<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Happy Cooking!</title>
	<atom:link href="http://happycooking.ru/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://happycooking.ru</link>
	<description>Лучшие кулинарные рецепты из журналов, книг, передач</description>
	<lastBuildDate>Sun, 22 Aug 2010 23:10:58 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.1.4</generator>
		<item>
		<title>Компот из земляники (клубники)</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-zemlyaniki-klubniki/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-zemlyaniki-klubniki/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 22 Aug 2010 23:07:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[ягоды]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=481</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ (КЛУБНИКИ) Для компота используют ягоды средних размеров, ин­тенсивно окрашенные не только снаружи, но и в середине. Ягоды осторожно сортируют, удаляя поврежденные и испорченные, и очищают от чашелистиков. Отобранные ягоды моют, дают воде стечь, расфасо­вывают в банки и заливают горячим сахарным сиропом 60%-ной концентрации. Рекомендуется землянику перед расфасовкой выдер­жать 3-4 ч в 60-65%-ном [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-zemlyaniki-klubniki/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из кизила</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-kizila/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-kizila/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 22 Aug 2010 23:02:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=478</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ КИЗИЛА Компот приготавливают из крупного спелого кизила, отбраковывая помятые плоды. Кизил тщательно моют в холодной воде и дают ей стечь. Подготовленные плоды укладывают в банки, зали­вают теплым (40-50°С) сахарным сиропом 50%-ной концентрации, банки накрывают крышками и стерили­зуют. Стерилизацию проводят при 85°С: банки емкостью 0,5 л — 15 минут, емкостью 1,0 л — 25 [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-kizila/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из терна</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-terna/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-terna/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 22 Aug 2010 22:59:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=476</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ ТЕРНА Используется только подмороженный терн. Его про­мывают в холодной воде и опускают в кипящий сахар­ный сироп 50%-ной концентрации на 5 мин, сняв сироп с огня, дают ему остыть. Затем терн вынимают из си­ропа и укладывают в банки. Сироп доводят до кипения и заливают им терн. Банки накрывают крышками и стерилизуют. Стерилизацию проводят при [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-terna/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из алычи</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-alychi/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-alychi/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 22 Aug 2010 22:55:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=473</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ АЛЫЧИ Для компота отбирают спелые свежие неиспорчен­ные плоды, удаляют плодоножки, тщательно моют в хо­лодной  воде  и дают ей  стечь. Алычу рекомендуется погрузить на 5 мин в горячую, но не кипящую воду, затем на 2-3 мин в холодную и уложить в банки. Плоды в банках заливают горячим сахарным сиропом 50%-ной концентрации, банки накры­вают крышками [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-alychi/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Слива домашняя томленая по-винницки</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/23/sliva-domashnyaya-tomlenaya-po-vinnicki/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/23/sliva-domashnyaya-tomlenaya-po-vinnicki/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 22 Aug 2010 22:52:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=471</guid>
		<description><![CDATA[СЛИВА ДОМАШНЯЯ ТОМЛЕНАЯ ПО-ВИННИЦКИ Отбирают спелые, но плотные сливы среднего разме­ра и однородной окраски, удаляют плодоножку и тща­тельно промывают холодной водой, которой дают стечь. Чистые сливы накалывают иголочной щеткой или вил­кой и заливают горячим (90°С) сахарным сиропом 50%-ной концентрации. Соотношение слив и сиропа должно быть 1:1. Залитые сиропом сливы выдерживают 12 ч, после чего сироп [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/23/sliva-domashnyaya-tomlenaya-po-vinnicki/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из очищенных слив</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-ochishhennyx-sliv/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-ochishhennyx-sliv/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 22 Aug 2010 22:46:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=467</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ ОЧИЩЕННЫХ СЛИВ Компот из твердых сортов слив (Мирабель Нанси, Изюм-Эрик, Венгерка итальянская, Венгерка домашняя и др.) приготавливают, очищая плоды. Для этого свежие, спелые, неповрежденные плоды моют и погружают в ки­пящую воду на 2-3 мин. Лопнувшую кожицу легко снимают ножом из нержавеющей стали. Подготовленные плоды укладывают в банки, заливают горячим сахарным сиропом 30%-ной концентрации, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/23/kompot-iz-ochishhennyx-sliv/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из слив</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-sliv/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-sliv/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 04 Aug 2010 20:48:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=463</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ СЛИВ Сливы, как и абрикосы, консервируют целыми или половинками. Отобранные сливы моют в холодной воде и дают ей стечь. Если сливы консервируют половинка­ми, их разрезают по бороздке и удаляют косточки. Для предохранения целых слив от разваривания рекомен­дуется опускать их в дуршлаге в кипящую воду на 30 - 40 сек, после чего охлаждать холодной водой. Бланшированные [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-sliv/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из персиков</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-persikov/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-persikov/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 04 Aug 2010 20:43:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=459</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ Персики консервируют целыми или половинками. Для компота следует отбирать спелые, но твердые плоды, что­бы их можно было очистить от кожицы, которая слиш­ком груба и придает компоту горький вкус. Отобранные персики моют в холодной воде и очища­ют от кожицы. Чтобы облегчить эту работу, персики, завернутые в марлю либо уложенные в дуршлаг, погру­жают в [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-persikov/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из абрикосов</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-abrikosov/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-abrikosov/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 04 Aug 2010 20:19:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=456</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ Абрикосы консервируют целыми или половинками. Плоды сортируют по степени зрелости и тщательно моют. Если абрикосы консервируют половинками, то пло­ды осторожно разрезают по бороздке, вынимают косточ­ку и моют в холодной воде. Затем плоды кладут в  подготовленные   банки;   половинки   лучше   укладывать   фи­гурно. Наполненные банки заливают горячим сахарным си­ропом (25 &#8211; 40%-ной концентрации), накрывают крыш­ками [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/08/04/kompot-iz-abrikosov/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из вишен</title>
		<link>http://happycooking.ru/2010/07/25/kompot-iz-vishen/</link>
		<comments>http://happycooking.ru/2010/07/25/kompot-iz-vishen/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 25 Jul 2010 18:25:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Don Pedro</dc:creator>
				<category><![CDATA[Компоты, соки]]></category>
		<category><![CDATA[Консервирование]]></category>
		<category><![CDATA[заготовки]]></category>
		<category><![CDATA[компот]]></category>
		<category><![CDATA[фрукты]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://happycooking.ru/?p=451</guid>
		<description><![CDATA[КОМПОТ ИЗ ВИШЕН Компот готовят из вишен темноокрашенных сортов. Отобранные спелые, свежие вишни промывают холодной водой, обрывают плодоножки, укладывают в подготов­ленные банки и заливают горячим сиропом 30-50%-ной концентрации. Банки накрывают крышками и стерили­зуют при 85°С: емкостью 0,5 л — 15 минут, емкостью 1,0 л — 20 минут, емкостью 3,0 л — 30 минут. Можно стерилизовать в кипящей [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://happycooking.ru/2010/07/25/kompot-iz-vishen/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

